昆明金秋路这家西北烧烤的烤羊排,吃了才知道什么才是真正的羊排
总会在某些非饭点的时刻,不合时宜地感到饥肠辘辘,就像那句玩笑话里说的
我除了吃,还会饿啊…
我除了刚吃完饭的时候不饿,其他时候都在饿…
作为一个整天嚷着要减肥的人,今天真得“面壁思过”一下
面壁的原因,是今天我去吃了一顿宵夜,本来吃宵夜这种平常的事情是不能引起我的罪恶感的,但是今天的宵夜,我和小伙伴居然吃掉了一整只烤羊腿和无数的羊排、羊肉串以及各种配菜…(说到这里我又忍不住咽了咽口水)
烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串,这些让人垂涎三尺的美食,都是他家的特色,全部都由内蒙古直接空运而来,非常的新鲜,而且肉质细嫩,让小编分分钟有每一种都尝一下的冲动
选用优质的羊腿,在烤炉里烤至色泽金黄、外焦里嫩,专业的烤炉,自动化的烘烤,保证每一处都均匀受热,在锁住羊肉汁水的同时,又能达到表皮酥香的效果
眼未见其物,香气已扑鼻
烤得差不多了,再拿到桌子上的炭炉上边吃边烤,在炭火的炙烤下,羊油滋滋地往外冒,肉香也更加浓郁起来,迫不及待地挥舞着刀叉,开始一块块地切下来吃了
桌上的烤炉设计很合理,炭火放在两侧,中间是空槽,这样既可以起到加热的作用,油也不会滴到炭火上产生油烟,完全不用担心吃完后一身的烟熏味
羊腿在烤制时并没有刷过多的调料,入口吃到的就是羊肉本身的鲜味,可以根据自己的口味蘸辣椒面和孜然粉吃
一整只现烤的原汁原味的羊腿,肥瘦均匀、表皮金黄香脆、肉质细腻、口感劲道,均匀分布在羊腿表面的油脂,在炭火的烘烤下闪着晶亮透明的光,烤好的羊腿呈红褐色,热腾腾的羊肉渗出鲜香的肉汁,每一口都能尝到酥脆的皮、醇香的油脂和鲜嫩的羊肉,吃得满嘴流油,却又肥而不腻,一切都搭配得恰到好处
直接撕拽拉扯的快感,大口吃肉的豪放,让人想起了大侠仗剑走天涯的身影,根本不是烤串那种矜持吃法所能媲美的爽!
烤羊腿需要的时间较长,一般要烤40-50分钟才能上桌,所以想吃的小伙伴们一定要记得提前预约哦~
一盘分量十足的羊排,每一块都沉甸甸的
入口细腻鲜嫩、肉香四溢,十分有嚼劲,挡都挡不住的羊肉香味,配上店家特意从新疆找来的孜然,让羊肉有了更多层次的味道
壮瘦搭配均匀的羊肉串,用西北独有的红柳枝串起来,在烤架上翻烤着
红柳枝渗出的汁液,不仅能分解羊肉的膻味,还会把红柳独有的香气融入到羊肉里,更增添了羊肉串的独特风味
再好吃的肉,吃多了都难免会腻味,特别是吃大肉的时候,凉菜是一个不可缺少的存在,这里的凉菜都特别爽口开胃,分分钟把油腻消除得干干净净
∧凉拌木耳
∧老虎菜
∧五香花生
西北特有的凉面,味道和昆明的凉面完全不一样,昆明的凉面和凉米线都偏酸甜,但这个凉面则是非常的酸爽,不是极酸,是酸而不涩,作为烤羊店的一道特色主食,很赞
整个屋里羊肉飘香,每一种羊肉都不负众望地满足了肉食爱好者的味蕾,一群人围在烤架旁,边吃边烤,边说边笑,美酒配羊肉,不知道有多惬意
吃得差不多了,不知道该怎么下手,可以让服务员帮忙将羊腿骨肉分离,必须把骨头也啃完,才算完美!
店里挂着狂野的羊头和牛头工艺品,让我想起了“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,不管是美丽的大草原,还是孤寂的“大漠孤烟”,在吃货的心里能想到的,都是烤羊腿
羊肉好吃,但是没福利又怎么能好好玩耍呢,所以最后最重要的,也是大家最喜欢的环节,送福利!
吃在昆明粉丝福利
福利一:打折活动
凭此信息到店消费即可享受9折优惠
福利二:赠送凉菜
每桌可赠送凉菜或凉面一份(自选)
具体活动方式见评论区~
(此活动有效期7天)
店名:西北风情烧烤
预约电话:63337922
营业时间:下午5点--凌晨2点
人均:45-50元
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