终于可以不用去北市区，就吃到正宗的波罗村烤猪脚啦！

这家波罗村杨记正宗猪脚王，十多二十年来一直在昆明都很有名气，曾经一度成为了波罗村的标志性餐馆，终于小编发现它在南边开起了分店，这个好消息得赶紧通知一下各位吃货们~

镇店之宝肯定就是烤猪脚了

猪脚是卤过以后再烤的，卤的时候就很入味，再经过烤制的过程，把表皮烤得香脆，有韧劲，烤好的猪脚要趁热吃，凉了皮就硬了

卤水的香味和碳烤的香味混合在一起，上桌的时候还冒着油，吃起来外酥里糯，蘸着香辣的蘸水，皮脆肉耙，很香

烤猪脚（20元/份），每次来都要点上几碗，一直啃啃啃，分量还是挺足的，一般2个人点一份猪脚再加点其他菜就够了，人多就可以多点一些

猪脚吃多了肯定是会腻的，还有其他菜，味道也都很不错

韭菜炒猪耳朵（30元/份）

猪耳朵切成条状，炒出来也要趁热吃，有黏黏的胶质，口感软糯，里面的软骨脆脆的

烤葱肠（30元/份），肥肠加大葱一起烤，大葱祛除了肥肠的腥味，只留下香味，里面的大葱很甜，搭配在一起也很好吃

还有烤脑花（15元/份）、烤茄子（10元/份）、烤人工菌（10元/份）这些烧烤摊上常见的，并不是招牌，就不一一赘述了，不过味道都不错，感兴趣的可以尝尝

凉拌花生（10元/份）

吃多了腻味的肉类烧烤，点一份凉拌花生是个很不错的选择，酸酸辣辣的，口感清凉，即可解腻，也可下酒

燥热的烧烤还需要配一碗清淡的汤，白菜汤（10元/份），感觉应该是用鸡汤煮的，有鸡肉的香味，味道清甜

和一般的小馆子或者烧烤摊相比，他家的服务态度很不错，特别是老板娘，很有耐心，小编的朋友过生日，老板娘送了一碗长寿面，虽然不是多少钱，但是这样的态度让人觉得舒服，所以他家生意也很好，基本上每晚都是满座

住在南边的小伙伴们，以后想吃波罗村烤猪脚，终于不用再跑去北市区那么远了

店名：波罗村杨记正宗猪脚王（金广店）

人均：40-50元

地址：西山区金广路亚龙小区旁金广美食城内