这家店为啥随时都那么挤?
小编也算是接触过不少人气很旺的餐厅,但是一般的餐厅就算人气旺,也是分时间段的,总会有人不挤的时候,可是下面我们要说的这家店,它好像……随时都很挤的样子,早上挤,中午挤,随时挤,从开门挤到打烊,这是什么情况?
快乐家餐黄氏滇味卤面
之前还是有个店名的,但是前段时间这条路一整排店的门头全部重新调整过以后,她家就连招牌都没有挂了,这么小的一家店,你们到底在里面挤啥呢?
而且不止店里挤,由于店铺不大,店里根本坐不下,排队的人一直排到店门口,吃饭的人也一直蔓延到了店门口,各种站着蹲着造型各异的食客,把店门口围得严严实实
环顾四周发现,男女老少统统都在这里排队的原因,好像就是为了一碗卤面,秉持着哪里好吃就往哪里钻的吃货精神以及强大的好奇心,小编必然是要加入到这个队伍中的
排队排了挺久,看看后面的长龙,又已经排到了店外面
他家可以选的帽子种类比较多,焖肉、杂酱、土鸡、肠旺、叶子、三鲜等,爱吃肉的还可以单独再加帽子,也可以加西红柿、卤鸡蛋和卤豆腐等小吃,一碗卤面就可以瞬间变得丰富多彩
轮到我啦!选了常规的焖肉帽子,看里面服务员娴熟的放着作料,发现不管你选什么帽子都还会加半勺杂酱
终于如愿以偿端到这碗面了,看起来很不错哦,至少卖相已经让小编默默咽口水
面条看起来比平时吃的要更粗一些,不太像平时的卤面,倒更像是清真牛肉面会用的那种面条
较粗的面条劲道好,煮出来口感更有韧性,不会让人觉得稀稀软软,没有筋骨,加上她家卤面的佐料和帽子味道都比较浓,所以入味效果也是妥妥的
卤面的口味整体是甜咸适中,味道浓郁,相比一些传统的老昆明口味卤面,不算很甜,不过喜不喜欢吃还是看个人口味吧,反正小编这样的面控是觉得很不错的
除了卤面以外,卤饵丝、汤面也很受欢迎,来她家吃面的大部分都是在附近生活或工作的人,吃了好几年了,一直都是忠实粉,而像小编这样因为好奇心作祟来一探究竟的,也是吃了一次就被这个味道死死拴住
从进来到吃完离开,这家店一直都熙熙攘攘的挤满了人,真的是名不虚传啊,不管是为了什么来到这里的人,总之,没有错过这碗美味的卤面,你就是幸运的!
店名:快乐家餐黄氏滇味卤面
人均消费:10-12元(小碗8元,大碗10元,加帽2元起)
营业时间:早上6:30--下午1:30
地址:纂塘路106号附2号(没有挂招牌,近篆塘路和新闻路交叉口,过一桥旁边)