昆明边上的这家哈尼旱鸭每天挤满人,到底有多好吃?
记得刚刚步入大学那年,初次离开家,自己面对完全陌生的环境、陌生的人,各种的不熟悉。偶然的一次机会和舍友一起,发现了这份隐匿市井的美味,一起吃过一顿饭,当时还稍显陌生的舍友变得逐渐熟悉、相互了解。食物总是有如此无形却又神奇的力量
如今又寻回了这家店,小编已经不再是当初的青涩稚嫩,但是时隔几年,店里还是依然宾客如云
哈尼旱鸭
这次是中午去的,一楼已经坐满(只想着吃,忘了拍照,掌嘴),店里的环境还是保留着前几年的样子,没什么变化,让我隐约又想起了美好的大学时光,曾经笑着闹着到这里来吃饭的情景
二楼很宽敞,但是由于都是玻璃,所以难免会有些闷热,不过冬天还是挺暖的,小编为了吃也顾不了那么多了
主打菜,哈尼旱鸭
有一点必须要说的就是,鸭子是称斤卖的,根据自己的需求来点,所以大家不要吐槽分量少哦,小编本来就只点了半公斤而已
鸭子上桌的时候就已经是熟的了,只需要开火再加热一下就可以吃,汤底很浓,很入味,不需要其他的蘸料味道就足够
鸭子选用的都是旱鸭,旱鸭相比普通的水鸭食量更大,肉质也更丰富,口感更加紧实,配合锅底的秘制调料,煮过之后,鸭肉非常的入味,并且吃起来完全不会感觉有腥味
还可以点各种小菜煮在汤底里,味道同样浓郁鲜香。开了那么多年,依然满满的都是熟悉的味道,有机会小编还想再回来多吃几次
人均消费:50元
地址:呈贡大学城仕林街10幢15号
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