西华小区门口这家田鸡，春天鲜、秋天香的美味佳肴

现代人在吃这件事情上，可谓是越来越看重了

以前只讲究吃饱，现在越来越讲究吃好，这个“好”究竟应该体现在哪些地方呢？

小编觉得，大部分人应该是要求味道好，同时还要有健康

不知道这样的餐厅，会不会让你觉得比较健康？

蔬菜就种在店里，要煮的时候再采摘下来，100%的新鲜

这只是这家店的特色之一，主要还是要说说下面这个

田鸡

色泽非常鲜亮，近乎雪白，肉质非常鲜嫩

田鸡的营养价值很高，民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足和各种阴虚症状，田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益，对于患有水肿的人来说，用田鸡食疗，还有较好的利水消肿的功效

如此丰富的营养，确实是老少皆宜的食物

卖了半天的关子，现在给大家介绍一下这家餐厅

山茅田鸡鲜活馆

他家算是昆明做田鸡比较久的餐馆之一了，主要卖田鸡火锅、干锅，还有鱼，口味非常多，也卖炒菜，晚上门口还有烧烤

店里装修还可以，挺宽敞，灯光明亮，一进去就给人暖暖的感觉，毕竟好的环境也能给人带来好的食欲嘛

田鸡上桌啦！表面漂浮着辣椒、花椒和各种佐料，看了一眼都能脑补出它鲜香麻辣的口感了，红红绿绿的辣椒衬托着雪白的田鸡，在锅里若隐若现，色香味俱全

小编最爱他家的“山茅田鸡”和“仔姜田鸡”，一个酸辣够味，一个鲜香爽口，田鸡也都比较大只，都是现杀的，很新鲜，分量也足，去过几次都没有缺斤短两的现象

用葱姜一起煮，可以去除田鸡的腥味，味道浓郁的汤汁让田鸡比较容易入味，但又不会破坏它原本的鲜味

肉质细嫩胜似鸡肉，入口之后感觉很鲜嫩，仔细咀嚼会感到很细腻，味道香甜，特别是蛙腿，肉多口感好，外表入味，靠近骨头的肉却又很鲜甜，非常好吃

田鸡吃光之后，还可以加入其它的菜品到汤底里煮哦，比如之前提到的门口种植的新鲜蔬菜，煮进去也是相当的美味

田鸡营养丰富，又不容易发胖，美味与健康兼得，你动心了没有？

地址：西园路西华小区广安路1号（近西华小区）