野有蔓草,零露漙兮。

有美一人,清扬婉兮。

邂逅相遇,适我愿兮。

野有蔓草,零露瀼瀼。

有美一人,婉如清扬。

邂逅相遇,与子偕臧。

——诗经·国风·郑风·野有蔓草

你是否也期待一份如诗中这般美丽的邂逅

郊野之上

遍地青草

一位眉清目秀的姑娘

与你不期而遇……

小编也是个有浪漫情怀的吃货,也有艳遇的美丽幻想,直到这一天,小编偶遇了她

她像个安静的小镇姑娘,默默矗立,还未言语,却已动人心弦,让人忍不住想要走近她、了解她

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

一屉小心思

刚一进门小编就被完全吸引住了,满眼的白色和薄荷绿色,极小清新的装修风格,少女心满溢

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

整个空间宽敞、通透、明亮,让人感觉非常清爽

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

各式各样好看的小摆件和植物立在餐厅的每一个角落,每一个小细节都精心布置过,在这样的环境用餐,整个人心情都变好了

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

如果你一个人来吃饭,别担心会孤独,因为这里有店家特别准备的“萌萌哒单身狗陪伴玩偶”,如果你需要它,它就会出现在你面前,陪你吃饭,让你开心,还可以跟你一起玩自拍,看着这张“生无可恋”的呆萌脸,脑补它陪你吃饭的情景……简直不要太好笑啊

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

这里有全方位的开放式厨房,各种小吃面点的制作过程你都能清晰的看到,这也充分体现了店家对自己食物的信心

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

小编就从擀面、包馅到蒸制,全程亲眼“监督”着自己的蟹黄汤包和经典小笼包,直到新鲜出炉热乎乎的汤包端到面前

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明
昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

一张面皮加上满满的馅料,在大师傅的手中,轻轻松松就成了一个皮薄馅多的大包子,别看师傅做着好像很简单的样子,其实蟹黄汤包的制作原料十分讲究,制作工艺繁杂,而且一个合格的蟹黄汤包,要有30个以上的褶皱,并且要细致均匀,蒸制时间精准,才能达到最好的状态,必须是专业的汤包师才能制作得出来的

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

靖江蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏靖江的特色传统名点之一,至今已经有二百多年的历史了,据小编了解,这里是昆明第一家正宗做苏式点心的店铺,而这个蟹黄汤包就是她家的镇店之宝,制作汤包的厨师也是专门从靖江请过来的,可以想象有多厉害了吧

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

古时苏轼曾做“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的诗句,赞美螃蟹的味美鲜腴,那么把螃蟹加入到皮薄如纸、吹弹可破、鲜美多汁的汤包里,真的就是让人垂涎欲滴的极品美味了

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

雪白晶莹的汤包刚刚端上来,只要轻轻的晃动碟子,就能看见包子里的汤汁随之晃动,好像稍微一用力就会把皮冲破似的,有一种吹弹即破的柔嫩

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

吃汤包的时候不能直接咬,因为里面的汤汁非常多,只要轻轻咬破一个小口,汤汁就会流得到处都是,所以正确的吃法是先用“小吸管”轻轻戳开一个小孔,慢慢的把汤汁吸到嘴里(要小心烫),极为鲜美的汤汁瞬间充斥了整个口腔,暖遍全身,她家用麦管取代了塑料吸管,这样既环保又卫生,还很好看呢

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

汤汁吸的差不多了,把汤包破皮打开,可以看见里面的鸡丝和蟹黄蟹肉,螃蟹蟹黄偏少的时节,店家会加入更多的蟹肉在一起做馅料,味道极好,小编的汤包打开里面还能看到蟹腿肉,吃起来非常的鲜甜可口

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,由鸭血、鸭肠、鸭胗等和粉丝一起煮制而成,口感鲜香爽滑,煮的火候刚刚好,鸭血嫩,鸭肠脆,粉丝通透、软而不烂,这道汤非常鲜甜,小编要给这道汤10分

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

经典小笼

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

起源于江苏扬州,也属于传统的特色小吃,跟蟹黄汤包比起来,这个汤包的个头小了很多,里面的馅料主要是猪肉,剁的非常细腻,蒸熟之后口感很好,不像其他包子肉馅一样肥腻,要提醒大家的是,刚蒸好的汤包,里面的汁非常烫口,要注意慢慢咬,不然一口咬下去汤汁又溅的到处都是了

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

苏式红烧肉

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

红烧肉是中国的一道传统经典名菜,各地各个菜系都有自己的制作方法,她家的红烧肉是按照传统的苏州做法,炖好的肉色泽鲜亮,整体口感偏甜,但是肥而不腻,入口即化,装盘也非常漂亮,看着就是食欲满满,小编平时不吃肥肉的,今天都吃了好几块,大口吃肉的感觉真的很爽

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

还有各种姑娘们喜爱的苏式小甜点

太白拉糕

上海地方名点之一,色泽鲜亮透明,她家做的太白拉糕分为三种口味:抹茶、米酒、咖啡,味道各有特色,抹茶味和米酒味清香淡雅,咖啡味醇厚浓郁,加上糯米软糯Q弹的独特口感,让这道小甜点吃起来十分醉人

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

苏州酥饼

苏州讲究精细,小食点心样样做得精致美味,一个小小的酥饼,做工也是相当的考究,一层层酥皮薄如蝉翼,撒上芝麻做点缀,更加的酥松可口,切开来看,豆沙、肉松、葱油三种口味,不论是甜的还是咸的,吃起来口味都非常独特,伴随着芝麻的香气,真的是有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的美感

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

苏式小方糕

外表看上去和普通的小糕点差不多,有点像小时候在街边吃过的那种白色小蒸糕,但是一口咬下去就知道不同了,这份苏式小方糕比普通的蒸糕口感更加黏糯,入口不散,一开始尝到的是米糕的清香,慢慢的散发出淡淡的抹茶香味,还想再来一盘

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

品尝完地道的苏氏菜品,小编要给你介绍一下这家餐厅的另一个特色--混搭,千万别以为这家店只有清淡的口味,其实她家还有另外一种火辣的风格

串串

她家主张把香辣爽口的川滇菜系和鲜甜可口的苏州菜系混搭在一起,相辅相成,既能减轻辣味、又能中和清淡,在口味上更加丰富,选择也更多元化,不管你想吃哪种,在她家都可以满足

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

来一份蟹黄汤包,配上串串,再吃上几块小点心和一杯精致的柠檬汽泡水,美味尽收

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

各类川滇味的小吃,都很有特色,味道鲜辣,非常爽口,对于重口味爱吃辣的小编来说,真的是很贴心的搭配

千层肚、腰花、鹌鹑蛋、午餐肉

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

凉拌海蜇

值得推荐的一道菜,海蜇质地很好,口感相当的脆爽,盘底还放了黄瓜丝,能吃到海蜇的清甜,也有淡淡的黄瓜清香,味道非常好

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

最后再来个饭后小甜品

水晶芦荟

非常清爽的一道小甜品,和这里小清新的风格很搭,芦荟被切成长薄片,水分饱满,晶莹剔透,吃起来有淡淡的荔枝香甜,芦荟对皮肤也很好,是一道很适合女生的饭后甜品

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

从环境到菜品,都让人感觉非常棒,统一小清新的风格小编也非常喜欢,吃过这餐之后小编已经被她家的用心与认真深深折服

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

差点忘了说,所有的服务员都非常热情周到,从进门开始一直到离店,全程笑脸迎人,态度非常好,也很专业,这样一群可爱的人,就是为餐厅锦上添花的存在

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思-吃在昆明

一屉小心思,就像她家写在门口的宣传语一样,“花点小心思,让一切变得有意思”,小编确实感受到了她家对顾客、对菜品的用心,最后总结一句--她有一屉小心思,留给爱生活的你们