之前我们给大家推荐过好几家卤面,各家评价褒贬不一,其实说实话,卤面好不好吃没有什么具体严格的标准,关键还是看个人喜好,不过如果很大一部分人都觉得好吃的,那就是真的不错了吧!
今天小编给大家推荐的这家小吃店,是粉丝 @沫羽汐颜 力荐的,虽然位置不太好找,但是为了美味,没有什么能难倒小编,事实上经过小编验证,味道真的很不错,在此感谢这位爱分享的吃货小伙伴!
老顾客琳琳小吃
他家的店面非常普通,名字也非常普通,算是名副其实的凹糟馆了,有相邻的两间店铺,左边主要是厨房,右边摆放桌子,供客人用餐
多年的老店,至今依然保持着自己的风格,不卖票,也没有菜单,点单全凭掌勺大叔的记忆力,并且还从来不出错,简直让人佩服佩服!
小编七拐八拐找到他家的时候,早就过了吃早餐的时间,但是顾客依然还是很多
佐料都是用大盆装的,因为人多的时候会忙不过来加,所以提前准备很多
汤面,先抛开别的不说,分量真的太足了,满满一大碗
加上猪肉片、牛肉粒、韭菜、葱花、辣椒等,再来一勺浓浓的肉汤
面条选用的新鲜面,口感更好,味道非常鲜美
卤面,佐料跟汤面的差不多
跟其他家卤面不同的是油放的更多一些,这样就确保了面条不会粘连在一起,导致糊掉失去原有的口感
酱料很足,拌开后面条的色泽也非常好,跟汤面相比卤面的味道更浓一些,小编大爱卤面!
店里还卖老板家自己制作的卤制品---鸡腿、豆干、茶叶蛋等
豆干制作的非常入味,能看到丰富的酱料附在豆干上,撒上芝麻做点缀,吃起来既有豆干的嚼劲、酱料的浓厚,又有芝麻的香气,非常美味,一元一片的价格也是非常实惠
一碗面加上两片卤豆干,小编已经吃得很撑了
一直以来都听说一句话:姜还是老的辣,用来形容这家店也不为过
开店时间久,经验丰富,正宗的味道也没有随着时间而冲淡
不随大流,依然是简朴的装修、简单的操作程序
店家依然本着勤勤恳恳的态度做好自己的食品,服务好大众,以味道赢得消费者
地址:盘龙区万宏路王旗营小区万芳里42号