又一家隐藏在昆明丰宁小区里食堂级别的红烧牛肉面

iam63 • 2017年5月5日 am10:46 • 吃货日记

又是一家隐于市的小吃店，名字叫做“滇香婆小吃”，这家小吃店开在丰宁小区，正好在丰宁小区物管大门的斜对面，从一开始到现在将近16年，其间老板娘有换过其他行当，但最终还是决定继续做她最拿手的昆明小吃

说起老板娘，她的的确确是一个有才华的女人，手有残疾，有一只手手肘以下的部份是没有的，可是老板娘调教的员工也好，管理的店铺也好，做的小吃口味也好，那可都是响当当的！你可能没见过没有一只手的她怎样包粽子吧，那速度连她徒弟都自叹不如，他们家的卤肉棕相当好吃，货真价实，每每端午节前都要排队预订

这家店卖米线、面条、卷粉、饵丝，有汤的、小锅的、炒的、凉的、卤的；米饭类有炒饭、烩饭、盖饭、砂锅套饭；小吃有各类汤圆、豆花米线、酸辣粉、冰稀饭、卤豆腐、煮蛋等等，市面上大多数的小吃她们家都有，最重要的是每一样都很好吃！每一样都很用心！

滇香婆就好像开在小区里的大食堂一样，附近的老人、小孩、大人基本每个星期都会来这里吃饭，有些懒得下楼的人也经常叫他家的外卖，外卖送得也是相当及时哦！附近的部队军人、学员、学校学生、商场、医院的工作人员好多都把这里当作了自家的食堂，所以这家小吃店虽隐藏于小区中，但从来都不愁生意的，每次饭点经过都能看得到人来人往

今天小编介绍的主要就是这碗牛肉面，面条可细可宽，同样是卤水原汤加卤牛肉坨坨的经典搭配，同时还加了一些五香豆腐丁，吃起来感觉非常丰富，味道很浓郁，配菜也很多，绿的韭菜，红的油辣子，焦黄的酸腌菜……喷香的面条，浓郁的汤汁，每吸一口面都感觉满满的幸福！