在时尚气息浓郁的文化巷，有一家弥漫着浓浓香气的咖啡店--Demo Cafe
走进Demo，既干净又明亮，简约的怀旧风格，给人一种温暖与精致的感觉，店里有人在看书，有人在上网，有人在聊天，也有人在发呆。
幽静的时光最能让人感受到幸福最原本的模样，温暖的灯光、香醇的咖啡、诱人的甜点、淡淡的音乐、形形色色的人，在这别致的小屋里显得和谐而又温馨。
如果你想在繁忙的生活中舒缓压力，享受一个惬意的午后，或者和朋友聊天小聚，度过一个悠闲的夜晚，你可以选择来Demo，选一款心仪的咖啡，搭配一款精致的甜点，在这清新优雅，闹中取静的小店，静静地享受美好的时光。
Demo有很多咖啡，有香醇顺滑的单品咖啡，也有赏心悦目的花式咖啡，香浓甜蜜的焦糖玛奇朵、奶泡浓厚的卡布奇诺、散发巧克力香气的摩卡、乳香浓郁的拿铁……而一款合适的甜品可谓是咖啡的点睛之笔，所以Demo也提供很多款式的甜品，草莓千层、榴莲千层、柠檬芝士、提拉米苏……
新版咖啡学作者、台湾咖啡第一人韩怀宗老师光临Demo Cafe，在表达了咖啡师坚持的信念后，韩老师表示很赞赏，希望Demo能一直努力。当然Demo会一如既往的坚持做好每一杯咖啡！
老板是一个大叔款的85后，颜值颇高，态度和蔼，风趣幽默，最重要的是冲咖啡手艺很好，很专业！
还有一只名字叫“康宝蓝”的高冷喵星人
“虽然小小一间咖啡馆，里面可以承载的并不少，也许顾客不会在意一杯咖啡的奶泡厚度是否够，融合是否充分，也不会在意一杯单品body是否清翠，香味是否浓郁，甚至不会在意这杯咖啡是不是这种咖啡豆做的。我只是想说，国人本不会吃炸鸡，KFC教会了我们；国人并不会吃汉堡，麦当劳教会了我们；国人并不会喝咖啡，星巴克把咖啡引进了中国，那为何我们不能把一件事情做对，而不是局限于做样子？一位好厨师，致力于把他认为最好的味道呈现在食客面前；一位好咖啡师，也应该致力于把一杯好咖啡端到虽然并不一定懂得品尝的顾客面前。”
——摘自老板的文章《我在上海逛咖啡馆》
泡咖啡馆是种人生乐趣，说得再多不如先尝一口，Deno选择并一直努力在做属于自己的味道，专注做一件事，总能感动人，这不仅是对待一杯咖啡的态度，也是对待生活的态度。
咖啡与甜点搭配小技巧
单品咖啡搭配重口味甜点
单品咖啡以黑咖啡为原料，口味单一而香醇，最适合搭配口味重且单纯的甜点，例如芝士蛋糕、黑森林、提拉米苏等。这样的搭配使甜品吃起来不腻味，同时使咖啡中的苦味与酸味变得柔和不刺激。
花式咖啡搭配酸甜味甜点
花式咖啡泛指添加了鲜奶、糖、巧克力或肉桂等调味料的咖啡，例如拿铁、卡布奇诺、玛奇朵等，不仅含有浓郁的咖啡香味，更融合了其他材料的特殊香气，最适合搭配酸甜口味的甜点，例如草莓千层、蓝莓慕斯、柠檬慕斯等，可以使味道更具层次感。
冰咖啡搭配水果甜点
即使是相同的咖啡，冰的在口感上也要比热的清爽内敛一些，搭配上水果甜点，最能突出水果的芬芳气味，例如榴莲千层、樱桃派、菠萝派等，这样的搭配最能体会到咖啡的香醇与果香的混合。
咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，更是一种氛围文化和生活追求，它提高了我们的生活品位和精神享受，也缩短了人与人之间的距离。品一杯咖啡，读一本好书，或是和恋人、朋友及家人一起享受温馨舒适的闲聊时光，都是一种幸福。
一直相信投入的精力和时间会带来回报，无论是喝咖啡、聊天还是拍照、发呆，希望大家能够想起Demo Cafe，老板随时欢迎！
Demo，会成为你来这条街最好的理由！
地址：文林街文化巷76号文化苑内，八零九零零食铺后面，大象书店楼上。
注：部分图片来源于大众点评网
