记得小时候,放学回家的路上,总爱邀约着小伙伴一起买一碗这样的炸洋芋,边吃边回家
偶然听说这里有一个卖炸洋芋的小摊,非常不起眼,没有名字,没有噱头,也没有火爆的生意,只是很多熟客经常来光顾,都说是很多年前的味道
一辆寻常的小推车,卖炸洋芋和豆腐,看起来平淡无奇,虽然不火爆,但是陆陆续续的总有人来买,每天也能卖出去不少
大婶态度很好,会提前询问客人的要求,按照客人的喜好放作料
炸好的洋芋和豆腐先加入葱花和碎薄荷叶,用卤腐汁拌匀,再加入辣椒面翻拌均匀
经过简简单单的几道程序,就做好了
看似没有任何亮点的一份炸洋芋,也许是因为卤腐汁的味道,又或许是那一点薄荷叶的点缀,总感觉那味道似曾相识,即使现在昆明的大街小巷随处可见各式各样的炸洋芋,但是跟小时候一样的味道,已经不多见了
地址:人民西路(潘家湾)昆明市公安局交警支队二大队 斜对面